“Ma passion : travailler un produit vivant dépendant des conditions climatiques. Chaque année est différente et nous amène à nous reposer des questions.”
Je me présente
J’ai intégré le groupe en 2004 pour réaliser mon stage de fin d’étude au sein du service qualité du moulin de Brienne le château. Ce qui devait être une expérience de 8 mois dure depuis plus de 12 ans. En quelque sorte, on peut dire que j’ai attrapé le virus de la meunerie.
MA MISSION AUX GRANDS MOULINS DE PARIS :
Le Produit
Garantir un produit sain et conforme aux attentes de nos clients : cela passe par la sélection des blés à la récolte, les contrôles qualité quotidiens de nos matières premières et produits finis, la mise en place de procédures en production et la vérification de leur application, la formation de nos collaborateurs.
Les Hommes
Assurer la sécurité de nos collaborateurs en mettant en place la démarche CARE sur le site.
CE QUI ME PASSIONNE DANS MON MÉTIER :
Beaucoup d’aspects :
L’échange, le travail en équipe.
Travailler avec des personnes d’horizons différents.
L’absence de routine due à la polyvalence de ma fonction.
Travailler un produit vivant dépendant des conditions climatiques, chaque année est différente et nous amène à nous reposer des questions.
MA PLUS BELLE FIERTÉ AUX GRANDS MOULINS DE PARIS :
Avoir su grandir et évoluer avec l’entreprise.
MON PRODUIT GRANDS MOULINS DE PARIS PRÉFÉRÉ :
Sans hésiter la Copaline tradition, un produit simple et authentique !
