Dans le cadre du programme de fidélité PLUS, nous sommes particulièrement fiers de pouvoir proposer à nos clients PLUS une belle occasion de travailler aux côtés de professionnels reconnus dans le monde de la boulangerie ! Ces rencontres offrent aux participants une occasion unique de perfectionner leur savoir-faire, de découvrir de nouvelles techniques et d’enrichir leur expertise dans un cadre professionnel et inspirant !
Un transfert de savoir-faire exceptionnel aux côtés de professionnels titrés
Depuis début février et jusqu’à la fin du mois d’avril, nos clients PLUS ont la chance de participer à des journées animées par 3 Meilleurs Ouvriers de France (MOF) que sont Joël Defives, Nicolas Streiff et Mickaël Morieux, ainsi que par Fabien Nolay, Champion du Monde de la Boulangerie et formateur à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris.
Ces professionnels apportent leur expertise et leur passion en accompagnant les participants dans la réalisation de recettes artisanales. Ces rencontres ont déjà débuté à Carcassonne, Strasbourg, Paris, Colmar… et continueront dans plusieurs autres villes jusqu’à la fin avril avec en tout 29 dates. Parce que nous sommes un meunier proche et à l’écoute de nos clients boulangers, nous allons à leur rencontre partout en France pour leur proposer des moments d’échange et de transmission.
Lors de ces journées, la viennoiserie est à l’honneur ! Les participants ont pu manipuler la farine Grands Moulins de Paris pour réaliser différentes créations, développant ainsi leur technique et leur maîtrise des produits ainsi que d’acquérir des compétences précieuses qui leur permettront d’agrandir et de diversifier leur offre en boutique.
Nous remercions chaleureusement Fabien Nolay, Joël Defives, Nicolas Streiff et Mickaël Morieux pour leur investissement et leur volonté de transmettre leur savoir-faire à des artisans boulangers passionnés !
