ID Ingredients, la marque d’ingrédients de Grands Moulins de Paris, donne rendez-vous aux Industriels de la Boulangerie – Viennoiserie – Pâtisserie – Traiteur (BVPT) au CFIA 2026 du 11 au 12 mars 2026, stand B 52 – hall 4 au Parc des Expositions de Rennes.
Venez découvrir l’ensemble de nos ingrédients techniques et sensoriels pour révéler votre identité de marque en personnalisant le goût, la couleur et la texture de vos produits et notamment notre dernière innovation : “COOKIE MIX Cereal Fusion”.
Découvrez Cookie Mix – Cereal Fusion au CFIA 2026 - Hall 5 Stand B52
Une préparation pour cookie combinant les ingrédients à base de céréales et l’expertise des trois sociétés du Pôle Alimentaire de VIVESCIA INGREDIENTS :
– Farine de blé 100 % française de Grands Moulins de Paris, mettant en valeur son savoir-faire meunier centenaire,
– La farine de germe de maïs toasté de Kalizea, dérivée de germes de maïs cuits, ajoute de délicieuses notes de noisettes, de pop-corn et de céréales toastées à vos recettes et apporte un profil gustatif unique.
– L’extrait de malt Diachoco Dark Spray de Diamalteria Italiana, spécialement conçu pour travailler en synergie avec le cacao, délivrant un profil de saveur inexploré : malt grillé, notes torréfiées et fumées.
Cookie Mix – Cereal Fusion est proposé en deux recettes : saveur pop-corn et saveur cacao-malt offrant une toute nouvelle expérience gustative.
La préparation est formulée, produite et assemblée par Grands Moulins de Paris à son atelier de mélanges meuniers de Briare (Loiret, France).
