Du 24 février au 3 mars 2024, la 60ème édition du Salon International de l’Agriculture prend ses quartiers Porte de Versailles à Paris. L’occasion pour la filière meunerie du Groupe VIVESCIA de rayonner grâce à la participation des équipes à différentes actions pendant cette période.
Des animations pédagogiques Francine sur le stand Intercéréales
Rendez-vous stand B049 dans le Hall 2.2 le 2 mars entre 10h et 14 h !
La marque iconique Francine est invitée sur le stand d’Intercéréales, l’interprofession des céréales françaises le samedi 2 mars, de 10h à 14h. L’équipe marketing Francine y présentera sa nouvelle Filière Blé à travers des ateliers pédagogiques accessibles à tous, animés par les agriculteurs de la filière.
L’animation « Blé et moulins », animée par des agriculteurs Francine, expliquera ce qu’est la filière blé, la réalité du métier d’agriculteur céréalier et le fonctionnement d’un moulin. Un quiz interactif sera proposé pour découvrir les étapes du cycle de vie d’un grain de blé au champ puis sa transformation en farine via les différentes étapes de fabrication dans un moulin.
L’animation « La farine en cuisine », permettra aux consommateurs de mieux comprendre quelles utilisations en cuisine sont conseillées par type de farine.
Des cadeaux seront remis aux participants : des livrets recettes avec des bons de réduction, des sacs de course réutilisables et des accroches torchons (jusqu’à épuisement des stocks).
La nouvelle Filière Blé Francine c’est :
• Près de 300 agriculteurs de la Coopérative VIVESCIA engagés à produire un blé respectant un cahier des charges exigeant (Certification environnementale niveau 2 minimum)
• Une démarche de progrès continu pour contribuer au développement d’une agriculture plus durable
• Le respect d’un référentiel de 16 exigences efficientes pour l’environnement qui s’articulent autour de 4 piliers
– La préservation de la biodiversité
– La lutte raisonnée pour la protection des cultures
- – La gestion de la fertilisation optimisée
- – La gestion de la ressource en eau
Fière d’incarner cette nouvelle filière, la farine de Blé T45 Francine, référence incontournable de la cuisine des Français, met à l’honneur les agriculteurs de la filière sur son pack depuis février 2024.
Des démonstrations de la Confrérie des Boulangers GMP sur le stand Île-de-France
Rendez-vous pendant toute la durée du salon stand B052 hall 3
Chaque jour, retrouvez au coin boulangerie l’un de nos conseillers techniques, membres de la Confrérie des Boulangers Grands Moulins de Paris, aux côtés d’autres experts pour fabriquer des baguettes à partir de farines locales.
Des démonstrations des élèves de l’EBP Paris sur le stand Intercéréales
Rendez-vous stand B049 dans le Hall 2.2 les 26, 27 et 28 février toute la journée
Les élèves de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris se relaieront pendant 3 jours au fournil du stand de l’interprofession des céréales pour promouvoir le savoir-faire du pain à la française auprès des visiteurs du salon.
Découvrir la richesse des produits appartenant aux coopératives sur le stand de La Coopération Agricole
Rendez-vous stand 105 - Hall 4 allée B
Assister à la table ronde débat TRANSITIONS « « une coopération gagnante amont/aval pour une agriculture régénérative, bonne pour le climat, les sols et la biodiversité »
Rendez-vous stand 20 Hall 4 – allée B – AgriDemain à 12h30
Pierre Garcia, directeur général de Grands Moulins de Paris et de la marque Francine, participera à la table ronde organisé par le Groupe VIVESCIA sur le stand AgriDemain.
A ses côtés pour échanger :
– les autres partenaires du programme TRANSISTIONS : Christophe Beaunoir, directeur général de Saipol (groupe Avril) ; Xavier Gaillot, directeur RSE de Roquette ; Olivier Hantz, directeur RSE de Tereos ; Olivier Hautin, directeur général de Malteurop, Bastien Sachet, CEO Earthworm.
– Dominique Anract, président de la Confédération de la boulangerie Française (CNBBPF) ; Christoph Büren, président du Groupe VIVESCIA ; Hervé Le Faou, Chief Procurement Officer d’Heineken.
– des agriculteurs et des représentants VIVESCIA : Mickael Portevin, agriculteur-coopérateur (Marne) ; Armand Gandon, expert bas carbone et animateur du programme ; Valérie Frapier, Directrice RSE Groupe et du programme TRANSITIONS.
Une table ronde animée par Mathieu La Fay (Com’Publics).
Cette table ronde fait partie de l’un des 3 temps forts du 26 février organisé par VIVESCIA. Pour découvrir les autres actions >> lire le communiqué « VIVESCIA, avec ses partenaires du programme TRANSITIONS, vous donne rendez-vous au Salon International de l’Agriculture ».
