L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris confirme cette année encore sa position d’école référente sur le secteur avec ce taux de réussite historique de 98%, preuve de notre promesse : former les futurs talents de la boulangerie et de la pâtisserie française au plus haut niveau. L’excellence au cœur de la filière blé-farine-pain …
À partir du 1ᵉʳ septembre 2026, la facturation électronique deviendra obligatoire pour tous les professionnels assujettis à la TVA.C’est une nouvelle habitude à adopter, et on va s’y mettre ensemble. Pour cela, nous avons créé une page avec toutes les informations utiles qui sera mise à jour au fil de l’eau, n’hésitez pas à la …
Dans votre métier, chaque gramme de matière première et chaque minute comptent. Pourtant, entre la gestion des fournées et l’accueil des clients, le calcul précis de la rentabilité est souvent mis au second plan. C’est pour briser ce cercle vicieux et offrir une solution de précision aux artisans que dans le cadre de notre programme …
Notre marque emblématique Francine s’apprête à bousculer les rayons des Préparations avec trois innovations uniques sur le marché. Conçues pour simplifier le quotidien des consommateurs ce sont les premières préparations compatibles Air Fryer ! Et parce que c’est Francine, vous retrouverez tout le savoir-faire et les engagements de la marque : une production 100% Française …
Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur d’accompagner au quotidien la réussite et la rentabilité de votre boulangerie. Face à un contexte économique exigeant où les charges de structure et particulièrement les coûts de l’énergie pèsent lourdement sur vos marges, nous nous devons de vous apporter des solutions concrètes ! C’est pourquoi, dans …
Baptiste et Timothé, nos clients fondateurs de la boulangerie Les Intrépides, sont les grands gagnants 2026 de l’émission “La Meilleure Boulangerie de France” diffusée sur M6 ! Une histoire de confiance et de partenariat Cette victoire, c’est l’aboutissement d’une magnifique aventure humaine qui a débuté fin 2024, lorsqu’ils ont poussé pour la première fois les …
À l’occasion de la Journée internationale de la biodiversité 2026, Grands Moulins de Paris réaffirme son engagement en mettant en lumière les actions concrètes déployées tout au long de l’année sur ses différents sites d’activité. Guidées par notre charte environnementale et notre démarche LINK by GMP, ces initiatives illustrent notre volonté d’agir au cœur des …
Le programme GMP PLUS a été conçu pour vous offrir des avantages concrets, des outils exclusifs pour booster votre activité et des moments de partage uniques tout au long de l’année. En rejoignant une communauté de plus de 1 700 boulangers adhérents, vous propulsez votre commerce vers l’excellence ! Vous souhaitez devenir membre ou simplement …
À seulement 24 ans, notre client Léo Luccheti incarne une nouvelle génération de boulangers entrepreneurs et déterminés. Son parcours et la reprise de la boulangerie “Les Artisans du goût” qui devient “La Huche à Pain” montrent qu’avec de la motivation et une vraie vision, il est possible de se lancer jeune ! Découvrez le parcours …
Le 16 et 17 novembre 2025, a eu lieu la deuxième édition du Carrousel de la Boulangerie au cœur du Musée des Arts Forains. Un salon à taille humaine, organisé par Grands Moulins de Paris accompagné de ses partenaires, permettant aux artisans boulangers de rencontrer les acteurs majeurs de leur quotidien. Retour sur cette journée …