Le saviez-vous ?
La Colombe de Pâques puise ses racines en Lombardie, où elle est devenue un symbole de paix au fil des siècles. La légende raconte qu’au VIe siècle, un gâteau en forme de colombe aurait été offert au roi des Lombards pour négocier la paix. Aujourd’hui, cette brioche incarne le partage et le renouveau, valeurs essentielles des fêtes de Pâques en Italie.
Notre mélange Colombina se métamorphose en Colombe de Pâques !
Et oui, pour ce temps fort, notre célèbre Colombina, prend la forme d’une Colombe, le symbole idéal pour célébrer Pâques. Une belle façon pour nos clients boulangers de diversifier leur offre tout en apportant une touche de tradition italienne en boutique !
