Les fêtes de fin d’année sont une période primordiale pour nos clients artisans boulangers.
Afin de les aider à anticiper au mieux cette période, trouver l’inspiration pour proposer toujours de délicieux produits variés, définir les bons prix… Nous avons convié nos clients à des journées festives enrichissantes et conviviales !
Du 19 septembre au 8 novembre, nos équipes sont allées à la rencontre de nos clients et ont organisé une vingtaine de journées festives à travers toute la France :
• 19 septembre – Hontanx (40)
• 27 septembre – Sennecey (21)
• 4 octobre – Carbonne (31)
• 4 octobre – Simatel (74)
• 11 octobre – Annezin (62)
• 11 octobre – Guerlédan (22)
• 11 octobre – Saint-Germain-du-Puy (18)
• 11 octobre – Fréjus (83)
• 11 octobre – Bordeaux (33)
• 13 octobre – Bordeaux (33)
• 18 octobre – Paris (75)
• 18 octobre – Marcy-létoile (69)
• 18 octobre – Peypin (13)
• 18 octobre – Gérardmer (88)
• 19 octobre – Monein (64)
• 25 octobre – Messein (54)
• 25 octobre – Caen (14)
• 8 novembre – Bourg-lès-Valence (26)
• 8 novembre – Tulle (19)
Des journées festives, sources d’inspiration
Ces journées festives offrent l’opportunité privilégiée à nos équipes et à nos clients boulangers de se réunir dans une atmosphère décontractée et joyeuse pour échanger sur les expériences de l’année passée et celles à venir. Notre but lors de ces événements était d’aider nos clients à se préparer au mieux pour la période de Noël.
Les journées commençaient par la présentation (et la dégustation !) de pains festifs : pain de mie Léopard, pain double fermentation petit épeautre et sarrasin, tourte de seigle cranberries et noisette, tourte de meule farine de germes de maïs toastés et fruits secs…
Ensuite, nous avons présenté aux clients une gamme de snacking festifs, idéale à proposer au mois de décembre, que ce soit pour compléter des formules déjeuner ou à vendre en formule traiteur pour l’apéritif des repas de fêtes : New York rolls au saumon, burger feuilleté, sandwich crabe petit épeautre et sarrasin…
Enfin, nos conseillers techniques ont aussi proposé à nos clients des recettes sucrées pour varier leurs gammes de produits festifs : New York Rolls Vanille, galette des rois clémentines & noisettes, focaccia sucrée…
Nos Conseillers Techniques ont réalisé certaines de ces recettes devant les clients pour revenir plus en détail sur certaines techniques.
Focus sur le pain aux cranberries :
En octobre dernier, nous avons lancé notre nouveau produit : le mélange meunier pour pain aux cranberries. Les journées festives étaient également l’occasion de présenter ce petit nouveau à nos clients et leur montrer différentes manières de le mettre en œuvre : grosses pièces, pains individuels, benoiton…
En savoir plus sur le produit >> https://entreprise.grandsmoulinsdeparis.com/actualites/boulangerie-artisanale/nouveau-le-melange-meunier-pour-pain-aux-cranberries/
Nos services :
Nos équipes de Conseillers Points de Vente ont présenté aux clients diverses stratégies pour promouvoir leurs articles en magasin, en leur offrant des conseils pour stimuler les achats impulsifs et les orienter sur les tarifs à adopter pour ces produits festifs.
Ils ont également présenté l’ensemble des supports de communication que nous mettons à leur disposition pour bien communiquer pendant les fêtes : affiches, posts réseaux sociaux, vitrophanie, stickers de caisse, cartes des fêtes, calendriers…
