Moisson 2020 : les premières tendances
Analyse de Sylvain Jaouen, Acheteur blés de meunerie pour Grands Moulins de Paris Affectée par les précipitations abondantes à l’automne et par la sécheresse printanière,
Les résultats de la finale du Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie 2019 sont sortis !
Initié par Grands Moulins de Paris en 2003, en partenariat avec l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, le Concours des Jeunes Entrepreneurs en
Le développement des filières blés : une démarche au cœur de notre stratégie
Fort de notre savoir-faire meunier depuis plus d’un siècle, et dans le cadre de notre démarche « A TABLE » pour une AlimenTAtion responsABLE, nous
Grands Moulins de Paris mis à l’honneur lors du Salon de l’Agriculture
Du 22 février au 1er mars 2020, la plus grande ferme de France prend place comme chaque année Porte de Versailles. Ce Salon International de
Nos engagements pour une alimentation saine, durable et équitable
L’ancrage de Grands Moulins de Paris dans la modernité a été un marqueur fort dès sa création il y a 100 ans. Cette année anniversaire
Découvrez les étapes de la fabrication de la farine
Chez Grands Moulins de Paris, fabriquer de la farine est un savoir-faire centenaire que nous perpétuons dans nos 8 moulins régionaux et notre usine de