“Réussir les produits mis en œuvre chez les clients et les former participent à valoriser notre savoir-faire.” Je me présenteJ’ai 52 ans et je suis entré aux Grands Moulins de Paris en mai 1986. Mécanicien de formation, j’obtiens un premier poste en équipe comme conducteur de moulin. En 1996, je décide de faire une …
” J’aime aller à la découverte de l’autre, à la rencontre de clients passionnés.” Je me présenteJ’ai 45 ans, je suis marié et j’ai deux filles de 14 et 17 ans.Apres avoir vécu quelques années sur les îles, en Guadeloupe où je gérais un restaurant, j’ai décidé de rentrer en métropole il y a …
“Ma plus belle fierté, c’est quand nos clients brillent, réussissent.” Je me présenteJ’ai 41 ans, je suis marié et père de 2 enfants. J’ai débuté mon activité professionnelle en février 1995 dans la restauration rapide, jusqu’en 2001. J’ai ensuite intégré le Groupe Thiriet Glaces à Eloyes, en tant que VRP jusqu’en mai 2011. Puis …
En avril dernier, Francine apportait de la nouveauté en linéaires grâce à son innovation la Farine d’épeautre. En sélectionnant une variété de blés anciens, Francine propose une farine au goût authentique, naturellement source de fibres et de protéines, qui répond aux besoins des consommateurs et aux tendances actuelles du marché. En effet, 32% des consommateurs affirment …
Du 9 au 12 mai 2018 se tenait la 21ème édition du salon Bakery China à Shanghai, un des plus gros salons d’Asie autour de la boulangerie et pâtisserie. Nous sommes ravis d’avoir participé à ce salon et d’avoir partagé notre stand avec notre distributeur Sunway. Nous sommes heureux d’avoir accueilli beaucoup de professionnels. Nous sommes …
Depuis avril 2018, Francine apporte de la nouveauté en linéaires en faisant vivre ses assortiments grâce à son innovation la Farine d’épeautre Francine. En sélectionnant une variété de blés anciens, Francine propose une farine au goût authentique, naturellement source de fibres et de protéines en format 1 Kg. Ce nouveau produit correspond à la tendance …
Du 18 au 22 février 2018 se tenait la 23ème édition de Gulfood à Dubai, le plus gros événement alimentaire annuel au monde. Cette année, notre objectif de prospection et d’augmentation de notre visibilité a été atteint. Nous avons eu beaucoup de visites et nous sommes ravis d’avoir étendu notre zone d’influence au Pakistan, en …
Le snacking : l’enjeu de la restauration boulangère. En 2018, diversifier son offre repas est devenu un véritable enjeu de la restauration boulangère. Afin de vous aider à saisir cette opportunité et de couvrir tous les moments de consommation de la journée, nous vous proposons six idées recettes innovantes et gourmandes, sucrées ou salées pour …
En 2018, place au snacking ! Plus qu’une opportunité, c’est un véritable enjeu pour tous les artisans boulangers. Gros coup de cœur du catalogue, les plats chauds. Développés spécifiquement pour le marché de la boulangerie artisanale, cette nouvelle gamme Les Recettes de Mon Moulin vous assure un visuel authentique et attractif en vitrine grâce à sa …
Dès novembre, plein phares sur la Campaillette Sarmentine qui se renouvelle pour toujours plus de gourmandise ! L’inimitable baguette à 4 croûtons gagne en qualité grâce à sa nouvelle recette au goût intense de graines de sésame toastées. Le produit est désormais plus gourmand, les saveurs sont plus prononcées et plus longues en bouche. Ce …