Récolte blé 2024 : Ce qu’il faut savoir !
Après une année compliquée et des mois de pluie, la moisson de cette année se distingue par sa très forte hétérogénéité et des rendements décevants.
La Fête du Pain déborde d’énergie !
Du 11 au 19 mai dans toute la France, et du 7 au 16 mai à Paris, de nombreuses manifestations sont programmées pour mettre en
Masterclass sur mesure et visite de l’ambassade Taïwanaise à l’EBP !
Début avril, nous avons eu le plaisir d’accueillir des boulangers taïwanais à Paris pendant 3 jours pour une immersion dans notre savoir-faire et partager notre
Des pains plus attractifs en boutique grâce au nouveau “Service Pain” !
Aider nos clients à atteindre tout le potentiel de leur gamme de baguettes et pains spéciaux, c’est l’ambition de Grands Moulins de Paris ! C’est
Nouveau : le mélange meunier pour pain aux cranberries
Grands Moulins de Paris a présenté son nouveau mélange meunier, le “Pain aux cranberries“, les 11 et 12 février 2024 au salon Rest’Hôtel & Métiers
Deux champions du monde à l’EBP Paris !
Grands Moulins de Paris et l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP Paris) célèbrent les victoires époustouflantes de Fabien Nolay, formateur en boulangerie,