https://youtu.be/-IGIPXH80Sg Valoriser notre communauté du grain, en nous appuyant sur notre savoir-faire agronomique et en développant nos filières intégrées, c’est l’une des ambitions de notre démarche Link by GMP. Depuis 2020, nous organisons Les Routes des blés pour faire (re)découvrir à nos clients le parcours du blé de sa culture jusqu’à sa transformation en farine puis en pain …
Notre 7ème édition de la Safety Week s’est tenue du 5 au 9 juin 2023, au sein du groupe Vivescia. Développer une “Culture juste” signifie développer une culture de sécurité participative qui instaure une relation de confiance entre les managers et les collaborateurs, et les collaborateurs entre eux. Il s’agit de coopérer plus facilement et d’oser parler ! Chez VIVESCIA, …
Grands Moulins de Paris propose à ses clients artisans boulangers des marques différenciantes et reconnues en boulangerie artisanale afin de les aider à se démarquer de la concurrence et à développer votre chiffre d’affaires : Campaillette et Copaline. Chaque année, Campaillette et Copaline proposent à ses adhérents un nouveau programme exclusif. Il est pensé par et …
Je suis très attachée à la qualité des produits, il me paraît important de connaître l’ensemble du processus de création d’un produit, du blé au produit fini. Pour moi, prendre soin du produit c’est prendre soin du consommateur !En tant que technicienne d’essai, je dois déceler tous les défauts et qualités du blé, ce qui permet …
Pour la première fois, Too Good To Go et nous lançons une opération anti-gaspillage alimentaire pour sauver 900 paniers, composés de spécialités boulangères, traiteur et de viennoiseries. Proposés à des prix attractifs (entre 5,99 euros et 19,99 euros), les paniers peuvent être réservés sur l’application Too Good To Go jusqu’au 31 mai 2023 et seront …
Avec 47% de turnover[1], la fidélisation des salariés est un problème récurrent en boulangerie. Pour y pallier, la formation est une étape primordiale du processus d’intégration à ne pas négliger. En appliquant quelques bonnes pratiques de management, les salariés restent fidèles et l’activité y gagne. Pour cela, il existe plusieurs solutions : • Soigner les recrutements : …
Une opération solidaire en boutique réussie ! Le samedi 25 mars une opération solidaire s’est déroulée dans les boutiques de nos clients artisans boulangers Campaillette et Copaline : pour chaque baguette achetée, 10 centimes ont étés reversés à l’Association Petits Princes, qui réalise les rêves des enfants et des adolescents gravement malades. Grâce à l’engagement de …
Depuis plusieurs années, Internet a permis la montée en puissance des réseaux sociaux. Ils sont aujourd’hui devenus un levier de communication incontournable pour développer son business. Ils offrent de nombreuses opportunités aux entreprises pour augmenter leur notoriété, développer leur chiffre d’affaires ou encore fidéliser leur communauté. Il est donc indispensable d’intégrer les réseaux sociaux à …
Le pain occupe une place toute particulière dans le cœur des Français : • 98 % des Français consomment du pain de manière régulière ; • 12 millions de personnes se rendent chaque jour en France chez leur boulanger-pâtissier pour y déguster pain, viennoiserie, pâtisserie ou sandwich • Véritable emblème national, le pain est devenu le signe distinctif …
Ce mardi 21 mars 2023, 100 marques agro-alimentaires françaises se sont engagées à présenter et glisser leur vision de l’agro-alimentaire et de l’alimentation des Français dans 10 ans dans une capsule temporelle. Les marques doivent avant toutes choses, se projeter dans l’avenir pour donner de la vision et du sens à l’ensemble des maillons de la chaîne, à commencer par les …