Le 16 octobre, à l’occasion de la Journée internationale du pain, la boulangerie française était à l’honneur à Hong Kong avec la French Bakery Cup, dont nous étions le partenaire officiel. Tout au long de la compétition, nos farines françaises ont accompagné les candidats dans la réalisation de leurs créations boulangères. À l’issue des épreuves, …
Du 29 juin et au 3 juillet, s’est tenue l’édition 2026 de notre Summer Camp : une semaine d’exception qui a marqué les esprits par la richesse de ses apprentissages, de ses partages et de ses inspirations. Organisé au cœur des fournils de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, cet événement annuel incarne …
L’expertise meunière française ne connaît pas de frontières. Entre la fin d’année 2025 et ce début d’année 2026, les équipes Export de Grands Moulins de Paris se sont mobilisés au cœur des deux plus grands rendez-vous agroalimentaires pour accompagner le développement de la boulangerie internationale. De Riyad à Dubaï, retour sur ces moments forts d’échange …
Saviez-vous que la marque iconique de Grands Moulins de Paris, Francine, renforce sa présence sur le continent américain ? Notre savoir-faire meunier français s’implante en effet progressivement auprès des consommateurs américains et brésiliens. Une rencontre inattendue en plein confinement Si la farine Francine était déjà vendue aux États-Unis, l’année 2020 marque un tournant grâce à une influenceuse …
Du 2 au 4 décembre, les trois experts des ingrédients céréaliers ont présentés leurs dernières solutions à base de céréales au salon Food Ingredients Europe 2025 (Hall 7.3 Stand H31). Appartenant à VIVESCIA, groupe coopératif céréalier français de premier plan, ce sont de véritables experts des filières blé, orge et maïs. Fort du succès de …
Du 13 au 17 septembre 2025, Grands Moulins de Paris a participé à l’International Baking Industry Exposition (IBIE) à Las Vegas. Il s’agit du plus grand événement dédié à l’industrie de la boulangerie dans l’hémisphère occidental. Cette participation a été l’occasion de présenter nos innovations, de rencontrer nos partenaires et de valoriser le savoir-faire de …
Grands Moulins de Paris continue de renforcer sa présence à l’international en allant à la rencontre de prospects et clients à travers le monde. En 2024, notre équipe a multiplié les initiatives pour répondre aux besoins spécifiques des marchés locaux, notamment par notre participation à des salons internationaux et par un accompagnement technique de qualité. …
Dans l’univers de la pâtisserie, la qualité des ingrédients est essentielle pour créer des chefs-d’œuvre culinaires. C’est pourquoi la collaboration entre Grands Moulins de Paris et le célèbre chef Dominique Ansel est une nouvelle qui fait sensation. https://www.youtube.com/watch?v=cZRrPG5gDdM&feature=youtu.be Le partenariat de deux grands noms reconnus pour leur expertise Grands Moulins de Paris s’est associé avec Dominique Ansel, …
Début avril, nous avons eu le plaisir d’accueillir des boulangers taïwanais à Paris pendant 3 jours pour une immersion dans notre savoir-faire et partager notre culture boulangère. Cette masterclass réunissant un Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde de la Boulangerie et les équipes Grands Moulins de Paris a été initiée par et pour l’un de nos …
Avec plus d’un siècle d’expertise meunière, Grands Moulins de Paris est l’un des acteurs phares du secteur de la meunerie. Depuis plus de 50 ans, l’entreprise développe sa présence à l’international, pour promouvoir le savoir-faire à la française auprès des professionnels du pain. Aujourd’hui nos produits s’exportent dans plus de 65 pays et sur l’ensemble …