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Pour Alexandre, l’important était de trouver une boutique avec un fort potentiel. Grands Moulins de Paris a pu accompagner Alexandre dans son projet depuis la recherche d’un fond jusqu’à son installation.
Eric Brun, boulanger pâtissier issu d’une reconversion professionnelle s’est installé en 2015, avec son épouse, à Sausset-les-Pins (13) dans un terminal de cuisson aujourd’hui transformé
Luc Novellas a ouvert sa 3ème boulangerie Campaillette en 2015 avec Grands Moulins de Paris. Passionné et aimant les challenges, Luc est à présent à
Jeunes et dynamiques, Jennifer et Thomas ont ouvert leur boulangerie-pâtisserie Copaline début avril 2016 à Trélissac (24). Découvrez le portrait de Jennifer et Thomas Valstar,