Notre marque Les Recettes de mon Moulin propose aux artisans boulangers une nouvelle création : de délicieuses madeleines 100% pur beurre. Faites découvrir à vos clients la douceur de ces petites gourmandises à déguster au petit-déjeuner comme au goûter.
Proposez de nouvelles madeleines gourmandes à votre clientèle
Initialement originaire de Commercy (en Lorraine), la madeleine est devenue rapidement une pâtisserie emblématique dans toutes les régions françaises. Avec sa forme caractéristique et sa saveur unique, elle séduit depuis plusieurs siècles petits et grands gourmands.
Aujourd’hui, Les Recettes de mon Moulin propose aux artisans boulangers deux recettes 100% pur beurre pour varier les plaisirs :
Les madeleines sont idéales pour élargir votre gamme de pâtisserie et vous faire gagner du temps dans vos préparations.
De fabrication française, elles présentent tous les atouts nécessaires pour plaire à votre clientèle, enfant comme parent :
– Un visuel artisanal « fait maison » capable d’attirer l’attention des clients ;
– Un goût savoureux et authentique ;
– Une composition 100% pur beurre ;
– Une texture moelleuse et fondante ou croustillante (selon la préparation) ;
– Un format généreux et nomade facile à transporter.
Utilisez-les pour diversifier votre offre et attirer de nouveaux clients à toute heure de la journée !
Comment mettre en avant les Madeleines dans votre boutique ?
Les madeleines sont parfaites pour répondre aux envies gourmandes de votre clientèle. Leur petit format facile à transporter vous permet d’ailleurs de les proposer à différents moments de la journée :
-Comblez les petites faims de vos clients à l’heure du goûter
-Complétez les formules petit-déjeuner de votre boulangerie en proposant un produit facile à emporter avec soi.
-Intégrez-les en dessert dans vos formules déjeuner.
Pour valoriser les madeleines dans votre boutique, placez-les près de la caisse et déclenchez les achats d’impulsion !
Nous vous proposons également un kit de lancement complet (composé d’un chevalet de comptoir et d’un présentoir pour mettre en avant les madeleines).
Les madeleines ont en plus l’avantage d’être très rapides à préparer.
Deux résultats gourmands sont possibles pour diversifier votre offre boulangère.
Proposez les deux textures pour encore plus de plaisir :
-Pour une madeleine moelleuse et fondante, décongelez simplement le produit à température ambiante de 2 à 4h ;
-Pour un produit croustillant en bouche, passez-le au four pendant 3 minutes à 200 degrés (6 minutes à 180 degrés pour les madeleines fourrées) et laissez reposer 15 minutes avant de servir.
