La cérémonie de remise des diplômes de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP) a mis à l’honneur les promotions 2026-2027 de Bac Pro, BTM et BP. Un moment fort qui célèbre le parcours de ces futurs professionnels et rappelle l’importance de la transmission des savoir-faire pour préparer l’avenir des métiers de la boulangerie et de la pâtisserie.
Au-delà de l’obtention d’un diplôme, cette réussite marque une nouvelle étape dans leur parcours professionnel. Elle témoigne également de l’importance d’une formation qui associe apprentissages théoriques, pratique du métier et expérience en entreprise.
La transmission des savoir-faire, un engagement collectif
Chez Grands Moulins de Paris, nous sommes convaincus que l’avenir de la boulangerie repose notamment sur la formation et l’accompagnement des nouvelles générations. Soutenir l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, c’est contribuer à transmettre les gestes, les techniques et les exigences qui font la richesse de nos métiers et nos boulangers de demain.
Cette réussite est aussi celle de toutes celles et ceux qui accompagnent les apprentis au quotidien : les maîtres d’apprentissage, les formateurs, les membres des jurys et les partenaires de l’École. Leur engagement permet aux jeunes professionnels de développer leurs compétences et de se préparer aux réalités du terrain.
Un cocktail de fin pour célébrer le talent des apprentis
La remise des diplômes s’est achevée autour d’un cocktail réunissant diplômés, équipes pédagogiques et partenaires. Les invités ont pu découvrir et déguster des créations sucrées et salées réalisées par les apprentis eux-mêmes, illustrant leur créativité et les compétences acquises au fil de leur formation.
Félicitations à l’ensemble de la promotion 2026-2027 pour cette belle réussite !
Nous leur souhaitons de s’épanouir pleinement dans la poursuite de leur parcours et de faire vivre, à leur tour, les savoir-faire de la boulangerie et de la pâtisserie française.
