Du 1er au 11 septembre 2023, la Foire de Châlons, l’événement phare du secteur agricole, a rassemblé plus de 750 exposants et attiré 206 000 visiteurs, se positionnant ainsi comme la deuxième plus grande manifestation en France après le Salon de l’Agriculture.
Pour sa 77ème édition, VIVESCIA a offert une expérience immersive exceptionnelle sur un stand de 600 mètres carrés intitulé “Des Champs à la Table”; incluant un fournil de 55 mètres carrés en action. Grands Moulins de Paris et Francine avaient également contribué à l’animation avec leur fournil et en mettant en avant leur savoir-faire ainsi que leurs produits phares.
Nouveauté Foire de Châlons 2023 : Un Fournil à succès !
En effet, pendant dix jours, quatre conseillers techniques, membres de la Confrérie des Boulangers de Grands Moulins de Paris; se sont relayés pour confectionner deux types de Baguettes de Tradition; réalisées avec nos farines responsables à la foire de Châlons cette année. Ces délices; la Cœur d’Epi et la Platine Label Rouge CRC; étaient offerts en dégustation aux visiteurs pour illustrer notre expertise et la qualité de nos produits. Nous aspirons à transmettre notre passion à nos collaborateurs, consommateurs et clients de demain.
Les enfants aux fourneaux !
En plus d’être un espace de dégustation; notre corner boulangerie a permis de partager notre savoir grâce à des animations. En effet, les enfants âgés de 9 à 15 ans ont été guidés par les conseillers techniques Grands Moulins de Paris pendant cinq après-midis pour apprendre à confectionner du pain; suscitant l’enthousiasme des petits et des grands.
Du champ à l'assiette
Pour comprendre le processus de transformation des grains de blé en farine, les visiteurs ont pu explorer une maquette de notre moulin de Brienne. De plus, Francine a été au rendez-vous en organisant des activités culinaires pendant trois jours à la Foire de Châlons; passant de la pâtisserie à des jeux ludiques.
Des animations pour tous les goûts à la Foire de Châlons !
Notre marque iconique Francine a organisé deux sessions pâtissières pour enseigner aux enfants de 9 à 15 ans l’art de la pâtisserie, accompagnés d’animatrices et de notre Team Francine. Au menu : confections de cakes aux pépites de chocolat et au yaourt; ainsi que des dégustations de crêpes.
Pour les curieux; un parcours de trois activités ludiques a été proposé; permettant de découvrir et de comprendre toutes les étapes de la transformation du blé, du champ à l’assiette.
Le meilleur reste à venir !
Grands Moulins de Paris compte participer à d’autres évènements nationaux et internationaux !
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