C’est LA période clé de l’année chez Grands Moulins de Paris ! Nos équipes se mobilisent depuis déjà plusieurs semaines dans nos moulins pour analyser, tester et ajuster les nouvelles moutures. Entre essais de laboratoire et panifications de contrôle au fournil, découvrez les premières tendances de cette récolte 2026. Du grain de blé à la …