Le Campaillou fête ses 40 ans ! Véritable référence incontournable des Grands Moulins de Paris, ce pain de caractère traverse les générations et reste une référence incontournable pour les artisans boulangers. Un héritage boulanger depuis 1984 L’histoire du Campaillou remonte aux années 1980, mais ses racines sont encore plus anciennes. En 1968, Grands Moulins de …
Lors du Salon International de l’Agriculture 2025 (SIA), nous étions présents sur une série d’événements et d’initiatives mettant en avant notre engagement envers la qualité, la durabilité et la solidarité. Retour en images sur les moments forts de cette édition. Notre marque Francine au cœur des échanges débat sur le stand Agridemain Notre marque Francine …
Le marché des Farines à Pain Le marché des farines à pain a connu une évolution significative au début des années 2000, avec l’apparition des premières machines à pain ménagères. Après une période de déclin, cette dynamique a été relancée lors de la pandémie de Covid-19, durant laquelle la tendance du fait-maison a fortement gagné …
Les 6 et 7 octobre derniers, notre équipe commerciale IDF Nord a participé au salon Rest’Hotel de Rouen. Lors de cet évènement, nos commerciaux ont pu rencontrer avec enthousiasme clients, partenaires et prospects de la région dans le but d’échanger avec eux autour d’une dégustation de nos produits phares ! Durant ces deux jours, nous …
Du 30 août au 9 septembre 2024, la Foire de Châlons implantée au cœur du 1er territoire agricole de l’hexagone, a marqué la rentrée du secteur agricole. Cet événement incontournable, 2ème plus grande foire agricole de France après le Salon de l’Agriculture, rassemble chaque année 750 exposants et plus de 200 000 visiteurs. Une fois de plus, VIVESCIA a …
Cette année, Grands Moulins de Paris s’engage aux côtés de la Ligue contre le Cancer à l’occasion d’Octobre Rose 2024. Ce partenariat invite les boulangers à rejoindre le mouvement national en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Octobre Rose : un mois de mobilisation Octobre Rose est une initiative mondiale visant à …
Après une année compliquée et des mois de pluie, la moisson de cette année se distingue par sa très forte hétérogénéité et des rendements décevants. ©Guillaume Czerw Une récolte atypique : informations générales Des semis à la récolte, les cultures d’hiver ont été impactées/ pénalisées par les précipitations très régulières sur la grande majorité de …
Du 11 au 19 mai dans toute la France, et du 7 au 16 mai à Paris, de nombreuses manifestations sont programmées pour mettre en avant le savoir-faire de la boulangerie à la française reconnu dans le monde entier. Comme chaque année, Grands Moulins de Paris s’associe à cette Fête du Pain. Quand le Pain …
Début avril, nous avons eu le plaisir d’accueillir des boulangers taïwanais à Paris pendant 3 jours pour une immersion dans notre savoir-faire et partager notre culture boulangère. Cette masterclass réunissant un Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde de la Boulangerie et les équipes Grands Moulins de Paris a été initiée par et pour l’un de nos …
Aider nos clients à atteindre tout le potentiel de leur gamme de baguettes et pains spéciaux, c’est l’ambition de Grands Moulins de Paris ! C’est pour cela que nous avons développé une solution complète autour du rayon pain pour répondre aux besoins de nos clients ainsi qu’aux nouvelles tendances du marché. Voir la plaquette Des solutions …