Toute l'actualité
LE CROISÉ DES TEMPS : LE PAIN RUSTIQUE QUI TRAVERSE LES ÉPOQUES
Découvrez le Croisé des Temps : notre nouveau mélange meunier avec 4 céréales anciennes (épeautre, khorasan, sarrasin, seigle). Un pain à la croisée des époques
Grands Moulins de Paris à l’IBIE 2025 : Une présence marquante à Las Vegas
Du 13 au 17 septembre 2025, Grands Moulins de Paris a participé à l’International Baking Industry Exposition (IBIE) à Las Vegas. Il s’agit du plus
Une 3ᵉ année réussie à la foire de Châlons pour Grands Moulins de Paris au cœur du village VIVESCIA !
Du 29 août au 8 septembre 2025, la 79ᵉ édition de la Foire de Châlons a de nouveau rassemblé plus de 200 000 visiteurs et 750
TOUT SAVOIR SUR LA RECOLTE 2025
Cette année, la récolte s’est révélée globalement satisfaisante, tant en quantité qu’en qualité. En effet, les levées ont été favorisées par des pluies régulières et
Carrousel de la Boulangerie 2ᵉ édition : le rendez-vous incontournable pour rencontrer les partenaires clés de votre activité !
Après une première édition en 2023 qui a réuni plus de 300 visiteurs, le Carrousel de la Boulangerie revient les 16 et 17 novembre 2025
Valoriser chaque grain : comment nos moulins limitent le gaspillage dans la production de farine !
Notre activité de meunier consiste à transformer le grain de blé en farine. Lors de ce processus, seule une partie du grain sert à produire
Notre Moulin de Brienne-le-Château s’engage pour une meilleure maîtrise de l’air comprimé
Invisible mais essentiel, l’air comprimé joue un rôle central dans le fonctionnement de nos moulins. Il est utilisé pour décolmater les manches de filtres (en
La Marketplace Grands Moulins de Paris accélère son développement
La marketplace dédiée aux artisans boulangers s’étoffe une nouvelle fois : 6 nouveaux marchands font leur entrée, avec plus de 2 000 références supplémentaires à
Safety Week 2025 : 5 jours animés par la sécurité !
Du 2 au 6 juin, les équipes de Grands Moulins de Paris se sont mobilisées autour d’un objectif commun : faire vivre notre culture sécurité