A l’occasion des Routes des Blés organisées pendant le mois de juin 2021, Grands Moulins de Paris a emmené certains de ses clients – artisans-boulangers, Grands Comptes, industriels et boulangerie GMS – à la rencontre des agriculteurs. De la fourchette à la fourche Un “instant privilégié où les gens viennent apprendre des choses et repartent avec …
“Grands Moulins de Paris est une entreprise qui a une histoire et qui s’inscrit dans le quotidien des gens.” Je me présente“Juliette Guibert, 30 ans. J’ai fait un BTS Agricole en alternance, puis une école d’ingénieur Agro-alimentaire. J’ai réalisé mon stage de fin d’étude chez GMP, puis un poste s’est libéré au sein de …
Depuis le premier confinement, la tendance du fait-maison a été fortement exacerbée. Cuisiner soi-même, pour le plaisir, pour partager un moment en famille et pour savoir ce qu’il y a dans son assiette est une réelle envie et un besoin des Français. La marque Francine, leader des farines pour la GMS (Grande et Moyenne Surface), …
“Chez Grands Moulins de Paris la sécurité et la bienveillance font partie de la culture de l’entreprise.” Je me présente“Aurélien Delsarte, 34 ans, Ingénieur en informatique et automatisme industriel. Mes débuts chez GMP ont débuté en Mars 2016, j’occupais le poste de technicien de maintenance, puis ont suivi deux évolutions : d’abord chef d’équipe …
Cette année, la 24ème édition du salon CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire) s’est tenue à Rennes du 9 au 11 juin 2021. Ce rendez-vous incontournable a pour objectif de rassembler tous les industriels de l’agroalimentaire français et internationaux. Les participants viennent y découvrir des nouvelles actualités de la profession. Après une année 2020 …
Le concours des « Pépites de la Boulangerie » est organisé chaque année, depuis 2020, par le magazine Honoré Le Mag en partenariat avec le Cercle d’Etudes de Boulangerie-Pâtisserie (CEBP) pour récompenser des produits alimentaires, équipements et emballages créatifs et adaptés à l’univers de la boulangerie-pâtisserie. Notre nouveau mélange meunier Berrouga a participé à la seconde édition des “Pépites de …
Jeudi 27 mai 2021, Grands Moulins de Paris a présenté ses levains et solutions gustatives, destinés aux industriels, via un webinar. L’ère de l’alimentation « vraie » La confiance des Français envers les entreprises agro-alimentaires est en baisse depuis 2016 alors que dans le même temps les consommateurs sont de plus en plus soucieux de …
Campaillette se modernise pour répondre toujours plus aux attentes des consommateurs et de ses adhérents. L’émergence du Collectif Campaillette Campaillette est une enseigne de boulangeries qui rassemble des artisans boulangers indépendants qui partagent des valeurs communes. Cet engagement commun se matérialise via le Collectif Campaillette : pour être plus forts ensemble, tout en respectant l’individualité et …
En 2019, à l’occasion de son centenaire, Grands Moulins de Paris lançait sa démarche pour une alimentation responsable « A table ». Depuis maintenant plusieurs années, les consommateurs sont en quête de transparence et d’authenticité. En effet, 86% des Français expriment avoir de fortes attentes d’information sur les produits qu’ils achètent* et 89 % des Français disent privilégier …
Vous êtes artisan-boulanger Campaillette ou vous souhaitez le devenir ? En tant que membre du réseau, bénéficiez des nouvelles opérations Campaillette, conçues sur mesure pour développer votre chiffre d’affaires et valoriser votre savoir-faire : 6 kits clés en main vous permettant d’animer votre boulangerie tout au long de l’année. Pourquoi animer votre boulangerie avec de …