Le ramadan : une opportunité à saisir pour les boulangers. En France il y a 5,4 millions de musulmans dont 66% d’entre eux qui pratiquent le Ramadan1. Il est également notable que pendant cette période, le panier moyen des foyers musulmans augmente de 34%2. De plus, le pain et la pâtisserie sont deux incontournables du …
Chez Grands Moulins de Paris, il existe plus de 200 métiers. Parce que la meunerie peut être perçue comme un milieu très masculin, coup de projecteur sur des postes occupés par des femmes avec un premier portrait d’une femme passionnée et déterminée : Laëtitia Boutron, conductrice de ligne à Briare. J’ai travaillé pendant 15 ans …
Le Chia’rismatique est un nouveau mélange meunier facilitant la fabrication d’un pain au « charisme » exceptionnel commercialisé à partir de ce 1er mars 2023.Fabriqué sur le site de Briare, ce mélange meunier s’adresse à nos clients artisans boulangers, grands comptes et export. Un mélange coloré et riche en graines ! Ce mélange meunier possède de nombreuses caractéristiques et bienfaits …
A la suite des dix mois d’accueil chez Éric Obstetar, Taïka, la chienne en formation pour devenir chien guide d’aveugle va entrer à l’école ! Depuis le mois de mai 2022 nous avons le plaisir d’accueillir dans notre siège d’Ivry-sur-Seine (94) Taïka une petite chienne en formation pour devenir chien guide d’aveugles. Taïka au sein …
Cette année encore, une chaîne de solidarité s’est créée entre l’École de Boulangerie et Pâtisserie de Paris, Grands Moulins de Paris, Délifrance et VIVESCIA Services ! Nous avons eu l’honneur de participer à l’opération « Noël Solidaire » pour les enfants d’Emmaüs Ivry. Du 6 au 22 décembre, nous nous sommes mobilisés pour récolter un maximum de cadeaux (vêtements …
Notre Grande Maison est centenaire et tournée vers l’avenir. Découvrez ce qui fait avancer Grands Moulins de Paris en images avec ce film qui nous ressemble et nous rassemble. NOTRE PASSION NOUS REND PROCHE Un grand merci à toutes les personnes qui ont contribué à ce film authentique, qui parle avec le cœur, et notamment les figurants …
Du 22 au 24 novembre 2022, nous avons participé pour la première fois à l’événement Saudi Horeca qui s’est tenu à Riyadh en Arabie Saoudite. Avec plus de 15 000m² d’espace d’exposition intérieur et 5 000m² d’espace extérieur, le Saudi Horeca attire plus de 25 000 visiteurs professionnels. Sa dimension locale et internationale fait de …
Je me présente “Après des études de Commerce avec une spécialisation en Marketing à Toulouse Business School, j’ai démarré en tant qu’assistante marketing et communication pour les boulangeries Eric Kayser. Après 4 années professionnelles extrêmement enrichissantes, j’ai décidé de changer de secteur en travaillant quelques mois dans le tourisme avant de revenir à mon premier …
Du 14 au 20 novembre s’est tenue la Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH). Une semaine entière dédiée à la sensibilisation de pathologies souvent méconnues, notamment les troubles visuels et auditifs. A cette occasion, nous avons su rassembler nos collaborateurs des différents sites autour de plusieurs animations : • Atelier “signons ensemble” : une …
A l’occasion de la Coupe du Monde de Football 2022, nous proposons une grande opération en boulangerie permettant à nos clients boulangers de revêtir les couleurs des Bleus pour dynamiser leur point de vente. Dans un contexte économique instable, il est important pour les boulangers de continuer à dynamiser et à démarquer leurs boutiques. S’appuyer …