Pouvez-vous vous présenter en quelques lignes? Elodie, 35 ans, bac STT commerce et plusieurs années de licence de droit. Je suis maman de 2 garçons, mon 1er emploie a été celui de vendeuse à la boulangerie Viennes à SANTES. En 2007, j ai rencontré Thierry (40 ans) qui était pâtissier depuis 8 ans chez le même employeur, 2007 …
Du 23 au 27 septembre 2021 s’est déroulé le salon du SIRHA à Lyon : le rendez-vous international de la restauration, l’hôtellerie et l’alimentation. Nous étions heureux de retrouver nos clients et de vous présenter nos innovations. Retour en images. Grands Moulins de Paris : Un stand de 170m² ! Nous vous avons accueilli sur un stand …
Du 3 au 13 septembre dernier a eu lieu la 75ème édition de la Foire de Châlons. La Foire de Châlons-en-Champagne, deuxième foire agricole de France, est un rendez-vous incontournable pour près de 800 exposants, entreprises et organismes publics ou privés. Avec plus de 2 millions de visiteurs accueillis ces 10 dernières années, c’est l’évènement …
Après l’édition 2020 annulée, nous sommes très heureux de vous retrouver au SIRHA, à Lyon, du 23 au 27 septembre 2021 pour cette vingtième édition du rendez-vous mondial de la restauration et l’hôtellerie ! Le SIRHA est le plus gros salon du secteur et l’occasion de nombreux concours pour récompenser les meilleurs talents de la profession …
VIVESCIA ET GRANDS MOULINS DE PARIS REÇOIVENT CE JOUR L’UNESCO ET METTENT LA BAGUETTE A L’HONNEUR ! Fin mars dernier, par la voix de Roselyne Bachelot, ministre de la Culture, la France a retenu la baguette de pain pour candidater à l’inscription au patrimoine culturel immatériel (PCI) de l’UNESCO. Dans le cadre de l’étude de …
En 2019, après 100 ans d’existence, le positionnement de Grands Moulins de Paris a été repensé pour rendre plus lisible les valeurs fortes de la marque. Une ambition fondée sur deux piliers complémentaires : • Revendiquer l’appartenance de l’entreprise à des agriculteurs coopérateurs ; • Valoriser la relation que Grands Moulins de Paris entretient chaque jour …
La protection de l’environnement prend de plus en plus de place dans notre quotidien et s’engager dans le bio permet de faire un pas de plus pour la planète et pour la santé de tous. Les consommateurs à la recherche de produits authentiques, bons et sains sont sensibles à cette démarche : déjà 62% des Français …
Une récolte de blé français en deçà des attentes. Attendue comme un très bon cru, la récolte de blé 2021 est finalement décevante. Découvrez l’analyse de Pierre SIMPHAL et Sébastien MAINARD de la coopérative Vivescia. De premières prévisions positives : A l’automne, de larges surfaces de blé ont été emblavées (5.05Mha soit +18% par …
Le quotidien n’est jamais complètement écrit. Je me présente“En Mars 2016, j’ai rejoint les Grands Moulins de Paris à l’âge de 38 ans en tant que Directeur du Moulin de Marseille. L’Agroalimentaire et principalement les céréales constituent le fil conducteur de mon parcours professionnel. L’ENSMIC et des études d’ingénieur en Agro-alimentaire m’ont permis d’acquérir …