Dès novembre, plein phares sur la Campaillette Sarmentine qui se renouvelle pour toujours plus de gourmandise ! L’inimitable baguette à 4 croûtons gagne en qualité grâce à sa nouvelle recette au goût intense de graines de sésame toastées. Le produit est désormais plus gourmand, les saveurs sont plus prononcées et plus longues en bouche. Ce …

Installés à Tergnier (Aisne, Hauts-de-France) en tant que boulangers depuis près de 15 ans, Yves et Véronique Crételle ont choisi de donner un nouveau souffle à leur affaire en août dernier, en faisant rénover l’intérieur de leur boutique “Au Pain d’Antan”. Séduits par le concept Copaline, ils ont opté pour une boutique Complice de la …

LA QUALITÉ PANIFIABLE EST AU RENDEZ-VOUS CETTE ANNÉE Suite à la nouvelle récolte et à l’intégration des nouveaux blés dans nos produits, nous vous partageons le Flash Info Récolte 2017 présentant les grandes tendances de ce début de campagne. En effet, la qualité est au rendez-vous cette année avec de bonnes conditions climatiques qui ont eu …

En 2015, Grands Moulins de Paris lançait son tout premier concept Campaillette, un concept de boulangerie artisanale novateuroffrant la possibilité aux artisans Campaillette de se différencier et de mettre en avant leur savoir-faire via entre autres : une façade moderne à leur nom, une promenade gourmande autour du kiosque boulanger pour valoriser leurs produits et …

Afin de vous accompagner au mieux dans la personnalisation de vos produits, Moul-Bie a étendu son offre de toppings et ingrédients, et vous propose désormais des brisures de maïs. Tendance phare de l’année 2017, la douceur du maïs ne cesse de séduire et s’invite dans de nombreuses recettes en boulangerie, qu’elles soient salées ou sucrées. Utilisées …

A l’occasion de l’épiphanie 2018, Grands Moulins de Paris, en partenariat avec Warner Bros, lance sa nouvelle collection de fèvesqui transportera petits et grands dans le monde ensorcelé d’Harry Potter. Forte d’un succès de plus de 20 ans maintenant, la saga a su toucher toutes les générations. Véritable phénomène, l’univers Harry Potter ne cesse de …

A la pause déjeuner, 51% des Français déclarent se rendre en boulangerie. Afin de vous permettre de rester compétitifs en proposant toujours plus de choix à vos clients, Les Recettes de mon Moulin étoffe sa gamme snacking. Entre classiques réinventés et produits originaux,  il y en a pour tous les goûts. Depuis janvier 2017, la …

Depuis le début du mois de Février 2017, Moul-Bie Sélection a enrichi son offre avec une nouvelle farine pour baguette spéciale à base de farine de maïs toasté : la Maïline. Le goût étant le premier critère qui caractérise un bon pain pour le consommateur, la marque lance une baguette à la saveur subtile de maïs toasté …

La boulangerie Campaillette L’Entremets : première boulangerie de la région Haut de France à opter pour la solution Rapidle. 22 minutes : c’est le temps moyen d’une pause déjeuner. Pour faire face à la demande de ses clients toujours pressés, le click & collect s’est imposé pour Ali Benouaden, gérant de la boulangerie Campaillette L’Entremets à …