La réduction du sel dans le pain est une réussite pour l’ensemble de la filière boulangerie. Derrière ces résultats, ce sont plusieurs années de travail collectif entre les pouvoirs publics, les organisations professionnelles et les professionnels du secteur de la boulangerie. En tant qu’acteur engagé de la filière, Grands Moulins de Paris est fier d’avoir …
Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur d’accompagner au quotidien la réussite et la rentabilité de votre boulangerie. Face à un contexte économique exigeant où les charges de structure et particulièrement les coûts de l’énergie pèsent lourdement sur vos marges, nous nous devons de vous apporter des solutions concrètes ! C’est pourquoi, dans …
Baptiste et Timothé, nos clients fondateurs de la boulangerie Les Intrépides, sont les grands gagnants 2026 de l’émission “La Meilleure Boulangerie de France” diffusée sur M6 ! Une histoire de confiance et de partenariat Cette victoire, c’est l’aboutissement d’une magnifique aventure humaine qui a débuté fin 2024, lorsqu’ils ont poussé pour la première fois les …
Le programme GMP PLUS a été conçu pour vous offrir des avantages concrets, des outils exclusifs pour booster votre activité et des moments de partage uniques tout au long de l’année. En rejoignant une communauté de plus de 1 700 boulangers adhérents, vous propulsez votre commerce vers l’excellence ! Vous souhaitez devenir membre ou simplement …
Découvrez comment le mélange meunier Epeautre-Sarrasin réinvente les codes de la boulangerie rustique pour faire de votre fournil une destination incontournable pour une clientèle à la recherche d’une expérience, d’un goût vrai et une signature qui raconte une histoire. Un duo de caractère pour une signature unique Ce mélange marie la douceur de l’épeautre à …
Cette année encore, le Salon de l’Agriculture a été l’occasion pour Grands Moulins de Paris de réaffirmer sa mission : faire le lien entre la terre et l’assiette. Entre engagements durables, rayonnement du savoir-faire boulanger et partenariats stratégiques, retour sur les moments forts d’une édition placée sous le signe de l’agriculture régénérative. Arrivée de …
À la rentrée 2026, Grands Moulins de Paris s’associe à la marque alimentaire préférée des Français¹ : Bonne Maman qui incarne des valeurs de transmission, de simplicité et de qualité qui font écho à votre métier d’artisan boulanger. Pourquoi cette alliance est une force pour votre boulangerie ? S’associer à Bonne Maman®, c’est bénéficier de …
Après plus de dix ans d’activité en terminal de cuisson à Angers, notre cliente de la boulangerie “Le Moulin des K’pucins” a franchi une étape décisive : passer de terminal de cuisson à boulangerie-pâtisserie artisanale. Un projet ambitieux, porté par une entrepreneuse déterminée, et rendu possible grâce à un accompagnement de proximité par les équipes …
Cette année encore, Grands Moulins de Paris s’est engagé aux côtés de la Ligue contre le cancer à l’occasion d’Octobre Rose et Movember, deux campagnes majeures de sensibilisation aux cancers féminins et masculins. Grâce à l’engagement de nos clients artisans boulangers partout en France, plus de 52 000€ ont été collectés au profit de la …
Deux jours de créativité et de technicité À l’occasion des 60 ans de la marque Francine, les étudiants de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris ont participé à un challenge inédit, organisé en partenariat avec notre marque iconique Francine. Les 9 et 10 octobre, les élèves de Brevet Professionnel (BP) Boulangerie et Brevet …