Grands Moulins de Paris a présenté son nouveau mélange meunier, le “Pain aux cranberries“, les 11 et 12 février 2024 au salon Rest’Hôtel & Métiers de Bouche. Nous sommes fiers de remporter ce prix de l’Innovation pour ce pain qui a la particularité de satisfaire les envies gourmandes du quotidien au-delà des occasions festives, et …
Grands Moulins de Paris et l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP Paris) célèbrent les victoires époustouflantes de Fabien Nolay, formateur en boulangerie, à la Coupe du Monde de la Boulangerie 2024 et de Alistair Smith, ancien élève et apprenti formateur en pâtisserie, à la Coupe du Monde Junior de Pâtisserie ! Tous …
Après 1 an et demi d’organisation, Grands Moulins de Paris est fier d’annoncer que le Carrousel de la Boulangerie, a vivement été apprécié autant par les visiteurs que par les exposants ! C’est aux côtés de 12 de ses partenaires privilégiés que Grands Moulins de Paris a organisé, les 6 et 7 novembre derniers, son premier salon professionnel …
Les fêtes de fin d’année sont une période primordiale pour nos clients artisans boulangers. Afin de les aider à anticiper au mieux cette période, trouver l’inspiration pour proposer toujours de délicieux produits variés, définir les bons prix… Nous avons convié nos clients à des journées festives enrichissantes et conviviales ! Du 19 septembre au 8 novembre, …
Du 1er au 11 septembre 2023, la Foire de Châlons, l’événement phare du secteur agricole, a rassemblé plus de 750 exposants et attiré 206 000 visiteurs, se positionnant ainsi comme la deuxième plus grande manifestation en France après le Salon de l’Agriculture. Pour sa 77ème édition, VIVESCIA a offert une expérience immersive exceptionnelle sur un …
La Baguette : Une icône quotidienne dans la vie des Français En France, depuis des décennies, la baguette de pain ne se limite pas à être une simple nourriture ; elle est une icône, un élément incontournable de la vie quotidienne et de la culture nationale profondément enraciné dans la société française. Pour de nombreux …
Climat et impact sur les blés En France, les surfaces de blé tendre emblavées pour la récolte 2023 sont estimées à 4.77 Mha (selon les données du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire) soit en légère hausse par rapport à l’an passé (+2%) et stable par rapport à la moyenne sur 5 ans. …
Meunier centenaire et toujours branché avec la mise en place de camions électriques pour la livraison des boulangers parisiens en partenariat avec le Groupe Mauffrey. Depuis le 2 mai 2023, deux camions électriques aux couleurs de Grands Moulins de Paris font partie des tournées de livraison de farines vers l’Île-de-France et Paris intra-muros. Une initiative …
Grands Moulins de Paris continue à se rapprocher de ses adhérents avec des événements exceptionnels ! https://youtu.be/a1_0zyglN_s Tout au long du mois de juin, nous avons organisé des Journées Exclusives aux quatre coins de la France. Dédiées aux adhérents Campaillette et Copaline, l’objectif de ces journées était de renouer le lien privilégié avec ces clients …
2 jours dédiés aux artisans boulangers pour rencontrer les partenaires clés de leur activité au prestigieux Musée des Arts Forains ! Plongez dans l’univers enchanteur de Carrousel de la Boulangerie, où un tourbillon de découvertes vous attend ! Rejoignez-nous au Musée des Arts Forains pour profiter d’expériences variées : rencontres avec des experts de stand …