Face à l’épidémie de Covid-19 qui s’étend en France, le gouvernement français a été contraint de prendre des mesures drastiques en n’autorisant l’ouverture que des commerces dits « essentiels ». Les boulangeries continuent donc à accueillir leur clientèle et se doivent de respecter scrupuleusement les mesures sanitaires nécessaires. Les boulangeries, un commerce de proximité sous …
Depuis mi-décembre 2019, une belle coupe a rejoint les pains et pâtisseries maison des vitrines de la boulangerie J-M Lemoine au 2 rue de la République à Montreuil-sous-Bois (93). A 37 ans, Jean-Maurice Lemoine, boulanger-pâtissier passionné monte sur la 1ère marche du podium au concours de la meilleure baguette de tradition française de la Seine-Saint-Denis. …
Depuis 100 ans, l’innovation est au coeur de l’ADN de Grands Moulins de Paris. C’est même une de ses valeurs : Oser entreprendre. Une autre de ses valeurs est d’Agir ensemble. C’est donc naturellement que Grands Moulins de Paris a souhaité mobiliser l’intelligence et l’énergie collective pour construire les innovations de demain. C’est par un …
Dans un souci d’alimentation saine et durable, Grands Moulins de Paris s’engage pour proposer une farine de qualité produite au plus près de ses clients. Une matière première d’excellence Fort de son savoir-faire meunier unique depuis un siècle, Grands Moulins de Paris a noué des partenariats solides avec des coopératives françaises afin de réaliser, …
Nous avons eu l’honneur d’être présents à la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne qui a eu lieu à Paris le 19 novembre 2019. Cet évènement rassemble tous les acteurs du monde de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie pour en faire un rendez-vous incontournable. Cette année, nous avons eu l’opportunité de prendre la parole, avec …
Le créneau du petit-déjeuner sur lequel on peut se diverfier Les « muesli » et autres « granola » sont les stars du petit déjeuner. Aujourd’hui, les consommateurs recherchent des alternatives sucrées plus saines. En effet, pour 63% des Français, bien manger c’est manger sain. * Le boom du petit-déjeuner hors domicile est une vraie …
Notre marque Les Recettes de Mon Moulin propose deux nouveaux produits pour votre boulangerie : une quiche lorraine et une quiche aux légumes. Ces nouvelles préparations gourmandes compéteront à merveille l’offre salée et snacking de votre boulangerie. Pourquoi proposer des quiches dans votre boulangerie ? En France, la quiche est plébiscitée toute l’année par les …
Grands Moulins de Paris mobilise son savoir-faire et son expérience pour proposer aux artisans boulangers un service complet de transaction en boulangerie. Cette prestation vous permet d’être accompagné à chaque étape de votre projet de vente, d’achat ou de création d’une boulangerie. Faites-vous accompagner par des experts de la transaction de boulangerie Acheter, vendre ou …
Les fêtes de fin d’année sont des moments privilégiés pour dynamiser l’activité de votre boulangerie. Proposez durant cette période des recettes tendance et des produits originaux grâce à notre nouveau catalogue festif 2019-2020 ! Cette année encore, nous vous accompagnons à travers une gamme de produits innovants et de qualité. Nos marques Les Recettes de mon …
Copaline& MayTea® s’associent et vous proposent une offre exclusive pour booster vos ventes de viennoiseries. Inclus dans l’adhésion au réseau Copaline, cette opération est l’occasion de dynamiser votre boulangerie artisanale et d’attirer efficacement les clients ! Animation MayTea® et Copaline : un partenariat gagnant Notre partenariat avec MayTea® vous permet de bénéficier d’une offre exclusive …