Notre marque Les Recettes de mon Moulin propose aux artisans boulangers une nouvelle création : de délicieuses madeleines 100% pur beurre. Faites découvrir à vos clients la douceur de ces petites gourmandises à déguster au petit-déjeuner comme au goûter. Proposez de nouvelles madeleines gourmandes à votre clientèle Initialement originaire de Commercy (en Lorraine), la madeleine …

Entourez vous de 100 ans pour réussir votre installation Le Concours Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie, créé par Grands Moulins de Paris, s’adresse aux professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie désireux de réaliser leur 1ère installation en boulangerie artisanale. Depuis 2003, Grands Moulins de Paris et l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, accompagnent les porteurs de …

Boulangers depuis plus de 15 ans, Véronique et Yves Crételle ont choisi, en 2017, d’arborer les couleurs Copaline et de miser sur son positionnement différenciant pour se développer. Des boulangers satisfaits et Complices de la nature   Installés à Tergnier, dans l’Aisne, les Crételle ont pu donner un second souffle à leur boulangerie « Au …

Vous êtes artisan-boulanger Campaillette ou souhaitez le devenir ? En tant que membre du réseau, bénéficiez des nouvelles opérations Campaillette, conçues sur mesure pour développer votre chiffre d’affaires et valoriser votre savoir-faire: 6 kits clés en main vous permettant d’animer votre boulangerie tout au long de l’année. Pourquoi animer votre boulangerie avec de toutes nouvelles …

L’adhésion au réseau Copaline offre de nombreux avantages dont la possibilité d’animer facilement votre boulangerie tout au long de l’année grâce à des opérations génératrices de chiffres d’affaires et faciles à mettre en place. Pourquoi animer votre boulangerie avec les nouvelles opérations Copaline ? Spécialement conçues pour les adhérents Copaline les nouvelles opérations 2019-2020 défendent …

Pâques est une fête célébrée par 85 % des Français, c’est donc l’occasion parfaite de proposer des nouveautés et d’animer votre boulangerie ! En boulangerie, la brioche est très appréciée de tous, mais pourquoi ne pas introduire un peu de changement ? Chocolat, brioche et tradition : la fête de Pâques en France Pâques est …

Chaque année, les petits et grands gourmands attendent Mardi Gras avec impatience pour savourer les traditionnelles bugnes. Partenaire privilégié des artisans-boulangers, nous vous accompagnons dans ce temps fort avec une gamme de bugnes et mini-beignets. Cette année, Mardi Gras est célébré le 5 mars dans toutes les villes de France. Petits et grands auront le …

Depuis maintenant 100 ans, nous ne cessons d’innover afin d’être au plus proche des évolutions de consommation. Cette année, Campaillette a fait appel à tout son savoir-faire pour élaborer une nouvelle baguette riche en goût : la Campaillette Epoca. Exclusivement proposée aux adhérents du réseau, cette farine spéciale accompagnée de son kit de lancement pour la …

Quinograin de Moul-Bie arrive sur vos rayonnages ! Avec sa forme originale, ses propriétés bien-être et ses graines gourmandes, il va faire parler de lui, c’est certain. La gamme Moul-Bie s’agrandit avec Quinograin, un pain original, garni de graines gourmandes, qui accompagne sainement les repas du quotidien. Du nouveau dans vos fourneaux En boulangerie, comme …