Récolte 2026 : ce qu’il faut retenir pour vos farines
La récolte 2026 s’est achevée dans un contexte climatique particulier. Après un hiver relativement sec, les cultures ont bénéficié de conditions favorables en sortie d’hiver
Grands Moulins de Paris à la Foire de Châlons 2026 : au cœur des territoires et du savoir-faire
Du 28 août au 7 septembre 2026, Grands Moulins de Paris a participé à la 80e édition de la Foire de Châlons (51), au sein
Récolte de blé 2026 : Premiers résultats, analyses et coulisses du savoir-faire meunier
C’est LA période clé de l’année chez Grands Moulins de Paris ! Nos équipes se mobilisent depuis déjà plusieurs semaines dans nos moulins pour analyser,
Electronic Invoicing Reform: We're Here to Help
Starting September 1, 2026, electronic invoicing will become mandatory for all VAT-registered businesses. This is a new practice to adopt, and
Driving Profitability in the Bakery and Pastry Industry: Grands Moulins de Paris and Otami Team Up to Boost Your Margins
In your line of work, every gram of raw material and every minute counts. Yet, between managing batches and serving customers, accurate calculations
Agreement on Salt in Bread: Grands Moulins de Paris Committed to a Collective Success
Reducing the salt content in bread is a success for the entire baking industry. These results are the product of several years of work.