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« A TABLE » avec Grands Moulins de Paris pour une alimentation saine, durable et équitable : les actions menées au moulin de Brienne
« A TABLE » : c’est le nom de la démarche RSE de Grands Moulins de Paris lancée en 2019 à l’occasion de son centenaire.
Moisson 2020 : bilan de la récolte
Analyse d’Alexandre MARIE, directeur des marchés Groupe Vivescia La récolte de blé français s’inscrit pour la troisième fois de son histoire sur un niveau extrêmement
Moisson 2020 : les premières tendances
Analyse de Sylvain Jaouen, Acheteur blés de meunerie pour Grands Moulins de Paris Affectée par les précipitations abondantes à l’automne et par la sécheresse printanière,
Les résultats de la finale du Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie 2019 sont sortis !
Initié par Grands Moulins de Paris en 2003, en partenariat avec l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, le Concours des Jeunes Entrepreneurs en
Les nouvelles opérations Campaillette : un levier pour développer votre chiffre d’affaires
Cette année encore, démarquez-vous de vos concurrents grâce à des animations exclusives qui valorisent votre savoir-faire artisanal et font de votre boulangerie un véritable lieu
Le développement des filières blés : une démarche au cœur de notre stratégie
Fort de notre savoir-faire meunier depuis plus d’un siècle, et dans le cadre de notre démarche « A TABLE » pour une AlimenTAtion responsABLE, nous
Boulangerie : comment s’approvisionner en équipement de protection ?
Depuis le début de la crise sanitaire, l’application des gestes barrières est le premier rempart pour se protéger et protéger les autres. Ainsi, nous devons
Coronavirus : les aides mises en place par le gouvernement pour les boulangeries
La France traverse une crise sanitaire sans précédent. Pour soutenir les boulangeries et, plus globalement les entreprises, impactées par les mesures de confinement, le gouvernement